Lyra Ruby čučoriedka 50g

Lyra Ruby čučoriedka 50 g

Každá čokoláda sa rodí z bôbov, ktoré vypĺňajú plody tropických stromov.

Iba táto tabuľka mliečnej čokolády vám však môže troška priblížiť ich ovocný pôvod.

Hoci v nej cítite hravú kyslosť čučoriedok, v skutočnosti ide o chuť bôbov z kakaovníka odrody ruby.

Šetrne spracovaných jemnou fermentáciou tak, aby predviedli nielen nezvyčajnú, ružovú farbu, ale aj ovocnú chuť.

Pridali sme len trošku vanilky, aby vynikol jej čokoládový charakter.

• Zloženie: čokoláda z kakaových bôbov ruby - cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, kakaová hmota (obsah kakaovej sušiny min. 48%), emulgátor: sójový lecitín, kyselina citrónová, aróma: prírodná vanilka, posyp: čučoriedka min. 1%
• Hmotnosť: 50 gramov 
• Alergény: MLIEKO, SÓJA 

Čokoláda Lyra

Ochutnajte tú najlepšiu - svetovými odborníkmi oceňovanú - slovenskú čokoládu značky Lyra.  

Ručne vyrábaná čokoláda z Nitry sa už niekoľko rokov právom patrí medzi najlepšie čokolády na svete - prvé ocenenie Zlatú hviezdu Great taste award - získala na prestížnej súťaži GREAT TASTE AWARDS ešte v roku 2015 v anglickom Londýne. 

Čo je tajomstvom jej úspechu? Základnou zložkou pri výrobe čokolády sú kvalitné kakaové bôby. Vo firme Lyra používajú pri varení čokolády špeciálne kakaové bôby Fino de Aroma, ktoré sú tým najlepším, čo sa na svetových plantážach nachádza.

Predstavujú iba päť percent svetovej produkcie, aj preto, že táto odroda vyžaduje manuálny prístup malých pestovateľov. 

Fino de Aroma

Kakaové bôby Fino de Aroma, ktoré používaju v Lyre sú svetlé a majú plnú, intenzívnu chuť s tónmi kvetov a ovocia. Sú mimoriadne krémové, jemné a popretkávané spleťou chuťových odtienkov práve tak, ako dobré víno. "Stojíme pri nich už od plantáže, od samotných stromov na ktorých rastú. Preto môžeme smelo povedať, že vyrábame čokoládu v štýle – zo stromu až po hotovú tabuľku," hovorí spolumajiteľ firmy a prvý slovenský čokolatiér Karol Stýblo.