Alce nero BIO Mliečna čokoláda 36% 100 g

Alce Nero BIO Mliečna čokoláda 36%, Fairtrade, Bezlepková, 100 g 36% mliečna čokoláda Alce Nero s certifikátom BIO a Fairtrade. V tabuľke tejto mliečnej čokolády sa bohatá chuť kakaa spája s krémovou chuťou mlieka a vytvára jemnú karamelovú príchuť. Neobsahuje lepok ani sójový lecitín.

Kakao používané na výrobu tejto mliečnej čokolády pochádza z Latinskej Ameriky, kde ho pestujú skupiny poľnohospodárov, vrátane členov poľnohospodárskeho družstva Norandino v Peru, ktorí sa každý deň snažia pestovať a transformovať svoje poľnohospodárske produkty, pričom rešpektujú kvalitu a čistotu produkcie. Po pražení sa zrná pripravujú v starobylej švajčiarskej čokoládovni Chocolat Stella.

• Bio 36% mliečna čokoláda
• Bez lepku a sójového lecitínu
• Obsahuje bio trstinový cukor
• Fairtrade certifikácia spravodlivého poľnohospodárstva a obchodu
• Sladká a mliečna chuť

Zloženie: Bio trstinový cukor (39 %), Bio kakaové maslo, Bio sušené plnotučné mlieko (23 %), Bio kakao z Latinskej Ameriky v paste (28 %), Bio vanilkové struky. Obsahuje min. 36% kakaa

Nutričné hodnoty  na 100 g výrobku:

Energia 2411 kJ / 574 kcal

Tuky 39 g z toho nasýtené mastné kyseliny 24 g

Sacharidy 48 g z toho cukry 48 g

Vláknina 1,5 g

Bielkoviny 7 g

Soľ 0,22 g

• Alergény: Obsahuje mlieko. Môže obsahovať lieskové orechy a mandle. Neobsahuje sójový lecitín. Neobsahuje lepok.
• Obsah balenia: 100 g
• Skladovanie: Skladujte na chladnom (16/18 °C), suchom mieste, mimo dosahu silných pachov.
• Právny názov: Bio mliečna čokoláda
• Bio certifikát: CZ-BIO-002
• Miesto výroby: Via alle Gerre, 28 Giubiasco - Švajčiarsko

Fairtrade:

Fairtrade je obchod založený na partnerstve. Fairtrade je certifikácia tovaru, ktorý spĺňa určité sociálne, ekonomické a environmentálne štandardy. Cieľom tejto certifikácie je poskytnúť pestovateľom, pracovníkom a remeselníkom v krajinách globálneho Juhu (krajiny Afriky, Ázie a Latinskej Ameriky) možnosť zarobiť si na živobytie vlastnou prácou za dôstojných podmienok. V rámci systému Fairtrade dostávajú pestovatelia a pracovníci za svoje kakao alebo kávu nákupnú cenu, ktorá zodpovedá nákladom na ich pestovanie alebo výrobu a zároveň im umožňuje dôstojný život. Fairtrade znamená spravodlivejšie obchodné podmienky, dodržiavanie ľudských a pracovných práv a šetrnosť k životnému prostrediu. Medzi základné zásady Fairtrade patria:

• výkupná cena zodpovedajúca nákladom na udržateľnú produkciu a dôstojné živobytie
• dlhodobé obchodné vzťahy
• dodržiavanie dohovorov Medzinárodnej organizácie práce (ILO)
• zákaz nútenej a detskej práce
• trvalo udržateľný rozvoj miestnych komunít
• kontrolované používanie pesticídov a iných poľnohospodárskych chemikálií
• zákaz používania geneticky modifikovaných plodín
• udržateľnejší prístup k využívaniu prírodných zdrojov

Fairtrade suroviny pestujú najmä drobní poľnohospodári v krajinách globálneho Juhu. Patrí medzi ne káva, čaj, trstinový cukor, kakao, banány, ryža a obilniny, korenie, ako aj bavlna a rezané kvety.