Grizly Belgická čokoláda Ruby 500 g

Nevšedná ovocná chuť, ktorá pozdvihne vaše dezerty a prebúdza kulinársku kreativitu.

Grizly Belgická čokoláda Ruby prináša netradičný zážitok z rubínových kakaových bôbov v balení 500 g. Má intenzívnu ovocnú chuť s mierne kyslastými tónmi a približne 33 % kakaovej hmoty. Čokoláda je bez pridaných farbív či ovocných aróm, hodí sa na priame maškrtenie i na výrobu pralín, ganache a mousse. Upozornenie: obsahuje mlieko, sóju; môže obsahovať orechy a arašidy.

Výrazná ovocná chuť z rubínových bôbov

Grizly Ruby je vyrobená z rubínových kakaových bôbov, čo jej dáva unikátnu ovocnú a mierne kyslú chuť bez potreby pridaných aróm. Táto chuť je hneď rozpoznateľná a ponúka alternatívu k tradičným druhom čokolády.

Vhodná pre cukrársku kreativitu

Vďaka svojej konzistencii je čokoláda vhodná na praliny, máčanie, ganache či mousse. Hodí sa na ozvláštnenie dezertov aj na tvorbu farebných a chuťovo zaujímavých detailov v cukrárstve.

Zloženie a energetické hodnoty

Zloženie obsahuje cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaovú hmotu a sójový lecitín. Energetická hodnota je 568 kcal/100 g, tuk 37 g/100 g a cukor 51 g/100 g. Upozornenie: obsahuje mlieko a sóju.

Balenie, pôvod a skladovanie

Čokoláda je balená v PP obale v hmotnosti 500 g a pochádza z Belgicka. Skladujte ju v suchu pri 12–20 °C, mimo priameho slnka a silných pachov, aby si zachovala farbu, vôňu a textúru.

Kľúčové vlastnosti

• Intenzívna ovocná chuť s mierne kyslastými tónmi
• Všestranné použitie – vhodná na jedenie aj do pralín, ganache a mousse
• Bez pridaných farbív a ovocných aróm; farbu poskytujú rubínové kakaové bôby
• 500 g praktické balenie; 33 % približný obsah kakaovej hmoty

Často kladené otázky

Obsahuje táto čokoláda alergény?

Áno — obsahuje mlieko a sóju a v zložení sa uvádzajú aj možné stopy orechov a arašidov. Ak máte alergiu na mliečne alebo orechové zložky, túto čokoládu nekupujte alebo sa pred konzumáciou poraďte so svojím lekárom.

Je čokoláda bez pridaných farbív alebo ovocných aróm?

Áno — neobsahuje pridané farbivá ani ovocné arómy; jedinečnú farbu a ovocný profil získava z rubínových kakaových bôbov. Ak chcete vyskúšať chuť, odporúčame najprv malú vzorku, aby ste si overili, či vám kombinácia kyslastých a ovocných tónov vyhovuje.

Ako ju môžem použiť pri pečení a cukrárstve?

Môžete ju použiť na roztápanie do ganache, na máčanie pralín, do mousse alebo na polevy — vďaka konzistencii sa dobre tvaruje a pracuje s ňou. Pri roztápzaní používajte miernu teplotu a po otvorení skladujte v suchu pri 12–20 °C, aby ste zachovali chuť a vzhľad.

Koľko kakaovej hmoty táto čokoláda obsahuje?

Obsah kakaovej hmoty je približne 33 % (v zložení uvedené najmenej 32,8 %). Tento podiel ovplyvňuje chuťovú hĺbku a textúru; keď pri výbere porovnávate čokolády, vyhľadávate vyššie percento pre intenzívnejší kakaový charakter.