Callebaut W2 28% biela čokoláda 2,5 kg

Barry Callebaut Čokoláda W2 biela 28% 2,5kg

Callebaut používa iba najkvalitnejšie ingrediencie a vyrába svoju Finest Belgian Chocolate v srdci Belgicka už dlhšie ako 100 rokov. Čokoláda je vyrábaná s vášňou odovzdávanou z generácie na generáciu, pričom na čokoládu Callebaut sa každý deň spoliehajú šéfkuchári a výrobcovia čokolád pri vytváraní potešení s vynikajúcou chuťou. Biela čokoláda od Barry Callebaut v kôstkach má smotanovo-mliečnu chuť s vanilkovými tónmi. Výborne ochutí peny, krémy, glazúry či ganache a vďaka dokonale vyváženej chuti ju môžeme kombinovať so širokou škálou prísad. Čokoláda je tiež vhodná na dekoratívne zdobenie a na výrobu zmrzlín či praliniek.

Nechajte sa uniesť touto najslávnejšou bielou čokoládou!

Recept č. W2 je ďalší z pôvodných receptúr Octaafa Callebauta, ktorá sa stala najobľúbenejšou čokoládou mnohých majstrov cukrárov. Táto čokoláda je rýdzo belgická, pretože sa vyrába najmä z mlieka kráv pasúcich sa na belgických pastvinách a z miestnej cukrovej trstiny.

Má príjemnú chuť s výraznými mliečnymi, smotanovými, karamelovými a vanilkovými tónmi, ktoré sú dokonale vyvážené. W2 možno kombinovať so širokou škálou surovín a príchutí: od sladkých po horké, od korenia po bylinky a od ovocia až po pivo.

Vďaka jej strednej tekutosti ide o univerzálnu čokoládu. Používa sa do čokoládových tabuliek alebo dutých figúrok a vždy vás prekvapí svojím krásnym hodvábnym leskom a elegantnou textúrou. Môžete sa na ňu úplne spoľahnúť pri dochucovaní mousse, cremes, zmrzlín, nápojov a poliev.

S touto čokoládou podporujete pestovateľov kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje najkvalitnejšie kakaové bôby. Dnes aj zajtra. Z každého balenia Finest Belgian Chocolate, ktoré zakúpime, investuje výrobca časť do udržateľného pestovania kakaa prostredníctvom nadácie Cocoa Horizons.

Zloženie: Cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Skladovanie: Skladujte pri teplote 12 až 20 ° C.

Alergény: mlieko, sója.

- Alergény: produkt obsahuje mlieko, sójové zrná
- Zloženie: cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma
- Návod na použitie: Výrobok je pripravený na použitie.
- Skladovanie: Skladujte pri teplote 12 až 20 °C.
Nutričné hodnoty na 100g:Energetická hodnota (kJ/kcal)2379/569Bielkoviny (g)6Tuky (g)35,8Z toho nasycené mastné k. (g)21,6Sacharidy (g)55,3Z toho cukry (g)54,9Vláknina (g)-Soľ (g)0,21