AJALA horká čokoláda Ekvádor 70 % 45 g
Odporúčané ponuky (1)
AJALA horká čokoláda Ekvádor 70 % 45 g
Popis produktu
Parametre produktu
Parametre produktu
Popis produktu
Čo znamená single origin?
Jedinečnú a neopakovateľnú chuť single origin čokolád zaručujú kakaové bôby, ktoré pochádzajú z jediného regiónu alebo farmy. Každá single origin tabuľka tak odráža unikátny charakter miesta pôvodu bôbov, daný nielen geografickou polohou, ale aj zložením pôdy, intenzitou slnečných lúčov či rozmanitosťou okolitej vegetácie. Aby sme čo najlepšie vyzdvihli prirodzené tóny jednotlivých kakaových bôbov, pridávame k nim iba jednu ďalšiu surovinu – sušenú trstinovú šťavu, známu aj ako panela.
Kakaové bôby z farmy Hacienda Limon
Kakaové bôby použité na výrobu tejto čokolády pochádzajú z ekvádorskej farmy Hacienda Limon. Táto farma sa špecializuje na pestovanie vzácnej odrody kakaových bôbov Nacional, ktoré sú cenené pre svoje kvetinové aróma a komplexnú chuť. Vďaka starostlivej fermentácii a sušeniu je každá tabuľka čokolády plná intenzívnych a autentických chutí.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podielu: 70 %
- Zloženie: kakaové bôby, bio sušená trstinová šťava
- Pôvod kakaa: Ekvádor / Hacienda Limon
- Certifikácia: CZ-BIO-003
- Alergény: môže obsahovať stopy škrupinových plodov
Výroba
Našu čokoládu vyrábame priamo z kakaových bôbov až po finálnu tabuľku metódou bean to bar. Používame iba starostlivo vybrané suroviny, ktoré spracovávame bez pridaných aditív, ako je sójový lecitín, arómy alebo konzervačné látky. V našich čokoládach taktiež nenájdete palmový olej, iba čisté kakaové maslo. Celý výrobný proces prebieha v našej dielni vo Veľkej Bíteši a v Brne.
Prečo práve Ajala čokoláda?
- Výberové kakaové bôby: Kvalitné bôby od drobných pestovateľov z celého sveta, spracované šetrnými metódami.
- Poctivá výroba: Ručné triedenie, jemné praženie a spracovanie v našich dielňach zaručujú špičkovú kvalitu.
- Chuťový zážitok: Bohaté a rozmanité tóny, ktoré vás zavedú do nových chuťových dimenzií.
- Bean to bar: Od bôbov až po finálnu tabuľku – celý proces máme pod kontrolou.
- Bez aditív: Žiadny sójový lecitín, arómy ani konzervačné látky.
- Bez palmového oleja: Iba čisté kakaové maslo, bez kompromisov.
- Česká výroba: Vyrábame s láskou v dielňach vo Veľkej Bíteši a Brne.
Výrobca: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie.